牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶多酚氧化:普洱茶富含茶多酚,经过长时间暴露在空气中,这些茶多酚会发生氧化反应。这些变化可能导致茶汤的味道和化学性质改变,从而刺激胃粘膜,引发不适和呕吐。
2.咖啡因浓度变化:茶叶中的咖啡因在长时间浸泡后可能被进一步释放,使得茶中咖啡因浓度增高。较高的咖啡因摄入可能导致恶心、呕吐等症状,尤其是在空腹状态下更明显。
3.细菌滋生:如果茶汤在室温环境中放置过久,容易成为细菌繁殖的温床。某些细菌可能产生毒素或直接刺激肠胃,导致呕吐等消化系统症状。
谨慎饮用过夜茶,尤其是要避免将茶汤在室温下放置过久,以减少潜在的健康风险。