牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.水分是细胞代谢的载体。人体内约60%的质量由水构成,它是细胞内化学反应的主要参与者。例如,葡萄糖氧化产生能量的过程中需要水的参与,而蛋白质、脂肪等分子在分解或合成时也离不开水的作用。
2.水分调节体温机制。通过出汗和蒸发过程,水能够帮助身体散热。当外界温度升高或体内产生过多热量时,皮肤毛孔分泌汗液,通过汗液蒸发带走热量,从而使体温保持稳定。
3.水分促进血液循环与营养输送。人体血浆中约90%是水,其流动性能够携带氧气以及葡萄糖、氨基酸等营养物质到全身组织,同时运走二氧化碳和代谢废物。充足的饮水有助于血液黏稠度降低,从而提升循环效率。
4.水分加速废物排泄。肾脏利用水分生成尿液,将体内的尿素、尿酸等代谢废物排出体外。充足的水摄入还能预防肾结石问题,帮助保持尿液中矿物质浓度在合理范围内。
5.水分润滑关节和保护器官。关节滑液的主要成分是水,它能够减少骨骼之间的摩擦,增强关节灵活性。水还为脑、眼球和脊髓提供缓冲保护,降低外界撞击造成损伤的风险。
每日建议摄入的水分因个体差异而变化,一般成人日均需2.7-3.7升,包括喝水、食物含水量与其他饮品的总和。饮水不足可能导致脱水,表现为疲劳、头痛、心率加快等症状;长期缺乏水分还会影响肾功能及其他器官健康。