王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日热量摄入:计算每日所需基础代谢率,并在此基础上减少500至1000卡路里。这通常会导致每周减重约0.5至1公斤。个体化的需求需根据年龄、性别、体重、身高及活动水平进行调整。
2.宏量营养素分配:
碳水化合物:占总能量的45%至65%,选择全谷物、蔬菜和水果等低GI食物,避免加工糖。
蛋白质:占总能量的10%至35%,建议选用瘦肉禽类、鱼类、豆类和坚果,以维护肌肉质量。
脂肪:占总能量的20%至35%。优先选择不饱和脂肪来源,如橄榄油、鱼油和坚果。
3.膳食纤维:每日摄取至少25至30克膳食纤维,以帮助消化、增加饱腹感。多吃蔬菜、水果和全谷物食品。
4.水分摄入:每天饮用足够的水,一般建议2至3升,具体需求视个体差异和活动水平而定。
5.餐次安排和食物选择:每日三餐加一到两次小型健康零食,避免过长时间空腹。选择低能量密度、高营养价值的食物,如绿色蔬菜、瘦蛋白质。
6.进餐习惯:细嚼慢咽,专注于进食过程,避免分心,提高每餐的满意度和饱腹感。
通过科学的饮食计划结合适量的运动,可以实现更好的减重效果和身体健康。注意逐步调整生活方式,而非追求短期极端变化,以避免对健康造成负面影响。