王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
高蛋白质是增肌的重要营养素。每日建议摄入1.6至2.2克的蛋白质每千克体重,例如,体重70公斤的人每天需要112至154克蛋白质。这些蛋白质可以来自鸡肉、鱼类、豆类和乳制品等多种来源。
碳水化合物提供能量,尤其是在锻炼时非常重要。建议每天摄入3至5克的碳水化合物每千克体重,具体取决于锻炼强度和目标。选择全谷物、水果和蔬菜等健康碳水化合物来源,以便提供持续的能量释放。
健康脂肪也是必不可少的,支持身体机能和激素分泌。每日饮食中约20%至35%的总热量应来自脂肪,优先选择鱼油、坚果和橄榄油等不饱和脂肪。
维持热量收支平衡对于减肥增肌同样关键。一般来说,增肌时可稍微增加每日摄入200至300卡路里,而减肥则需减少相似热量。确保足够的微量营养素摄入,维生素和矿物质对整体健康和训练恢复也很重要。
合理安排饮食有助于达到减肥增肌的目标,保障身体所需营养的同时,也要注意避免过度节食或暴饮暴食带来的负面影响。