武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:羊肉含有丰富的优质蛋白质、铁和B族维生素。这些成分对于月经期间的女性有补益作用,尤其是铁,可以帮助预防缺铁性贫血。
2.食用方式:建议将羊肉炖煮或者清蒸,以保持其营养价值并便于消化。避免油炸、烧烤等容易上火或加重消化负担的烹饪方法。
3.适量食用:每次食用羊肉应控制在100-150克左右,以免摄入过多脂肪和胆固醇。对于体质较热或有内热症状的人群,应更加注意食用量。
4.搭配饮食:月经期可将羊肉与富含纤维的蔬菜(如菠菜、胡萝卜)搭配,以促进消化吸收,还能提供更全面的营养支持。
适量食用和正确的烹调方式能够使羊肉在月经期间成为有益的补充食品,避免油腻和过量则能减少身体负担。