吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.甘蔗属于性平的水果,其性质既不偏寒也不偏热。适量食用通常不会引起明显的身体不适,还能提供丰富的水分和糖分,对缓解口渴和补充能量有益。
2.过量食用甘蔗可能引起体内湿热积滞。甘蔗含糖量较高,当摄入量超出身体代谢能力时,可能会加重脾胃负担,容易导致消化不良、舌苔厚腻等表现,与“上火”相关联。
3.除去食用量,个体体质差异也会影响反应。湿热体质或阳盛体质的人群更容易出现牙龈肿痛、咽喉干痛等“上火”症状。而对于气虚或寒性体质的人来说,甘蔗可能并不会引发类似问题。
4.甘蔗在贮存过程中可能滋生霉菌,如被污染的甘蔗(如变质、发霉的红心甘蔗)食用后,会因其内容物黄曲霉毒素引发中毒反应甚至更严重的问题。选择新鲜、完好的甘蔗尤为重要。
适量且科学地食用甘蔗是关键,需结合个人体质与当前健康状况合理调整摄入量,同时一定要避免食用变质甘蔗。
