唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.地瓜是一种富含营养的食物,包括膳食纤维、维生素A和C、锰和钾等多种营养成分。其中,钾是对心血管健康非常重要的矿物质,有助于平衡体内的钠水平,从而帮助控制血压。
2.一只中等大小的地瓜(约130克)大约含有440毫克钾。研究发现,饮食中每增加1000毫克钾的摄入量,可使血压降低0.6至4.2毫米汞柱。
3.地瓜还具有低脂肪和低热量的特点,非常适合纳入各种健康饮食方案中。同时,其富含的抗氧化剂有助于预防慢性病,包括高血压和心脏病。
在考虑整体饮食时,地瓜是一种健康的选择,并且不会导致血压上升。对于已经存在健康问题或需要限制钾摄入的人来说,建议根据具体情况调整饮食计划。
