王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:茴子白每100克仅含大约20卡路里的热量。与其他高卡路里食物相比,它是一种理想的减肥食材,因为低热量摄入有助于减少整体能量摄入。
2.纤维:富含膳食纤维,能够改善消化系统功能,增加排便次数。这不仅帮助清除体内废物,还可能降低体重增加的风险。
3.营养成分:提供多种维生素和矿物质,例如维生素C、叶酸及钾等,有助于保持身体健康,同时支持代谢过程。
4.烹饪方式:虽然炒制过程可能增加油脂摄入,但若选择使用少量健康油脂,如橄榄油,则可保持其低卡路里特性。避免过度烹饪,以保留重要的营养成分。
合理使用茴子白作为饮食的一部分,尤其是在减肥过程中,可以促进健康而可持续的体重管理。