王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油脂是密集的能量来源,每克油脂含有约9千卡的热量,而蛋白质和碳水化合物每克仅含约4千卡。摄入过多油脂可能导致总热量摄入增加,从而使减肥变得困难。
2.烧烤过程中容易忽视对油脂的控制。例如,腌制肉类时通常会使用含有油脂的酱料,或在烧烤过程中刷上额外的油,这些都会增加不必要的脂肪摄入。
3.除了油脂本身,烧烤食品往往伴随高糖分、高钠等因素,这也可能促使体重增加,并且长时间的大量摄入可能导致代谢问题。
为了减肥,建议选择低脂的烧烤选项,例如使用瘦肉、海鲜、蔬菜等替代高脂肪的红肉,并尽量减少使用多油的调味品和烹饪方法。
