罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养均衡:确保流食中包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。常用的原料包括牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉泥、米汤、蔬菜汁等。可以利用商业配方产品,它们通常能够提供均衡的营养。
2.质地和浓度:流食需要足够稀薄以便容易通过鼻饲管,但仍需保持一定的营养浓度。一般来说,流食的粘度应接近果汁或牛奶的状态,以便顺利输送。
3.卫生与安全:制作流食时要确保所有器具洁净,并在制作完成后立即供给患者,避免因长时间存放导致细菌滋生。
4.量与频率:根据患者的具体情况制定喂养计划。通常每次喂食量不应过多,以减少胃肠负担,每日多次少量供给。
5.个体化调整:监测患者对流食的反应,根据病情变化随时调整流食的成分和量。营养师或医生可能需要参与制定详细的营养计划。
合理准备流食对于脑出血患者而言至关重要,既要满足营养需求,又要考虑方便输送和安全性。通过专业评估和持续观察,可以确保营养支持的有效性。