女性如何在减肥过程中摄入适量的脂肪

2025-08-27
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥的过程中,女性仍然需要适量摄入脂肪,因为脂肪是身体正常运转的重要营养素。每天摄入总热量的20%至35%可以来自脂肪,但应选择健康脂肪,并限制饱和脂肪和反式脂肪。

1.健康脂肪来源:首选单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,它们有助于降低坏胆固醇水平并有益心脏健康。例如,橄榄油、鳄梨和坚果都是优质的单不饱和脂肪来源;鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,是良好的多不饱和脂肪来源。

2.限制不健康脂肪:避免高反式脂肪酸和饱和脂肪的食物,这些通常存在于加工食品中,例如炸薯条、糕点及某些快餐食品。尽可能选择天然形式的食品,以减少这类脂肪的摄入。

3.控制脂肪总摄入量:每天摄入的脂肪量应该合理控制。若每日摄入2000卡路里,则400至700卡路里可以来自脂肪,即相当于44至78克的脂肪。

4.脂肪与其他营养素平衡:确保饮食中还包含足够的蛋白质和碳水化合物,以维持整体营养平衡。蛋白质有助于肌肉修复和建设,而碳水化合物提供能量。

通过科学地选择和控制脂肪摄入,可以帮助管理体重,同时保证营养均衡和身体健康。注意饮食的多样化和适量运动也是达到减肥目标的关键。

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