杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.谷氨酰胺:谷氨酰胺是身体内含量最丰富的游离氨基酸之一,具有抗氧化和保护细胞的作用。它能够为肝脏细胞提供能量,并参与谷胱甘肽的合成,而谷胱甘肽是一种强效抗氧化剂,能够帮助肝脏对抗自由基损伤。
2.蛋氨酸:蛋氨酸是一种含硫氨基酸,在肝脏功能中发挥多重作用。它是体内合成S-腺苷甲硫氨酸的重要前体,后者在肝脏代谢和解毒反应中起到关键作用。蛋氨酸还有助于减少脂肪在肝脏中的积累,因此对预防脂肪肝有一定作用。
3.精氨酸:精氨酸通过参与尿素循环,有助于将血液中的氨转化为尿素并排出体外,从而减轻肝脏的解毒负担。同时,它还能够刺激一氧化氮的生成,改善肝脏血流灌注和再生能力。
4.其他相关氨基酸:除了上述三种,支链氨基酸(包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)在肝病患者中也常被提到。这些氨基酸可以为肝脏提供能量,改善肝功能不全导致的蛋白质代谢异常。
多摄入含有这些氨基酸的食物,包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆及乳制品,同时避免酒精和高脂肪食品,可更好地保护肝脏健康。