魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水煮菜是低热量食品:水煮蔬菜通常不添加油脂,保留了天然的维生素、矿物质和纤维素。这些营养成分对身体有益,并通过提供饱腹感帮助减少其他高热量食物的摄入。
2.陈醋的作用:陈醋是一种低卡路里调味品,可以增强菜肴的风味而不显著增加热量。醋中的乙酸能够帮助改善代谢,提高胰岛素敏感性,从而在一定程度上辅助减肥。
3.饮食多样化的重要性:尽管水煮菜和陈醋是健康的选择,仍需确保饮食的多样化。摄取足够的蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物,以保持营养均衡和新陈代谢的正常运作。
适度食用水煮菜配陈醋有助于减肥,但保持饮食多样化和营养均衡同样重要。