魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:新疆红枣每100克约含有277千卡的热量,属于高能量食物。在减肥期间应适量食用,以避免过多的热量摄入。
2.碳水化合物:红枣含有大量糖分和碳水化合物,每100克约含有约73克的碳水化合物。过量食用可能会导致血糖波动,不利于体重管理。
3.营养成分:红枣富含维生素C、维生素B族、钾、镁等营养元素,有助于提高免疫力和改善皮肤健康,但这并不意味着可以忽视其高热量特性。
4.饱腹感:由于红枣中的膳食纤维含量较低,对饱腹感的贡献有限,容易造成过量摄入。
在减肥过程中,红枣可以作为一种补充维生素和矿物质的选择,但由于其高热量和糖分,应将其作为零食少量食用或搭配其他低热量食物以控制总摄入量。