唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.红薯:红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及钾。每100克红薯含有约337毫克的钾,钾有助于帮助人体排出多余的钠,从而降低血压。膳食纤维对心血管健康也有益,可改善消化并增强饱腹感,进而帮助控制体重。
2.玉米:玉米是碳水化合物的重要来源,也含有膳食纤维、维生素B族和少量蛋白质。玉米中的纤维素同样有助于消化健康,并对血脂管理有积极作用。同时,玉米中所含的黄酮类化合物可能对心脏健康有保护作用。
尽管红薯和玉米对健康有一定好处,但高血压患者仍需注意饮食中的总热量摄入及营养均衡。这意味着在享用这些食材时,应搭配其他富含营养的低盐食物,并保持合理的份量,以免过量摄入碳水化合物或卡路里从而导致体重增加,这是影响血压的重要因素。