徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶多酚含量:红茶中含有丰富的茶多酚,这些成分具有一定的刺激性。如果在空腹状态下饮用,容易刺激胃粘膜,增加胃酸分泌,从而引发或加重胃部不适和胃火。
2.咖啡因含量:红茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统,使人精神振奋。空腹饮用可能导致胃酸分泌过多,引起胃部灼热感和胃痛,进一步引发胃火。
3.鞣酸的作用:红茶中的鞣酸在空腹时会与胃液中的蛋白质结合形成沉淀,影响消化功能。这也可能导致胃部不适,增加胃火的风险。
建议在饭后30分钟至1小时饮用红茶,以减少对胃部的刺激。应注意控制饮用量,避免过量摄入可能引发的不适。对于胃肠功能较弱或易患胃病的人群,尤其需要谨慎饮用红茶。