沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:母乳中的蛋白质主要包括乳清蛋白和酪蛋白,比例约为60:40。乳清蛋白易于消化,并具有抗感染特性,而酪蛋白则有助于钙的吸收。
2.脂肪:脂肪是母乳中的重要成分,约占总能量的50%。这不仅包括饱和脂肪酸,还包括对脑部发育至关重要的不饱和脂肪酸,如DHA和ARA。
3.碳水化合物:乳糖是母乳的主要碳水化合物,占到总热量的40%左右。乳糖有助于能量供应,并促进肠道益生菌的生长。
4.维生素和矿物质:母乳提供丰富的维生素,包括维生素A、C、D、E和B族维生素,以及钙、铁、锌等矿物质。这些元素对婴儿的生长和发育十分重要。
5.免疫因子:母乳含有多种免疫活性物质,如免疫球蛋白、乳铁蛋白和细胞因子,这些成分能增强婴儿的免疫系统功能,帮助抵御感染。
母乳成分非常复杂而全面,不仅仅局限于血脂。它提供多方面的营养支持,以满足新生儿在生命初期的独特需求。合理喂养母乳能够显著提升婴儿的健康水平和免疫能力。