胆固醇高的人群是否可以饮用牛奶

病情分析：胆固醇高的人群可以饮用牛奶，但应选择低脂或脱脂牛奶，以控制饱和脂肪和胆固醇的摄入。

1.牛奶是钙、蛋白质和维生素D的良好来源，对骨骼健康有益。全脂牛奶含有较高的饱和脂肪，每100毫升全脂牛奶约含3-4克脂肪，其中大部分为饱和脂肪。饱和脂肪的过多摄入可能会升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。

2.低脂牛奶（如1%脂肪牛奶）和脱脂牛奶几乎不含饱和脂肪，因此对胆固醇高的人群来说是更好的选择。每100毫升脱脂牛奶的脂肪含量通常小于0.5克，能够为身体提供必要的营养而不会显著增加饱和脂肪的摄入。

3.对于不适应乳糖的人群，可以选择乳糖分解后的低脂或脱脂牛奶，或者植物基牛奶替代品，如杏仁奶或燕麦奶，这些替代品常常也能提供强化的钙和维生素D。

胆固醇高的人群在选择牛奶时，应关注其脂肪含量，优先考虑低脂或脱脂选项，结合其他健康生活方式来管理胆固醇水平。