牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.味精的主要成分是谷氨酸钠,它是一种常见的食品添加剂,用于增强食品的鲜味。适量摄入味精一般被认为是安全的。根据世界卫生组织的建议,成人每日摄入量不应超过30毫克/公斤体重。
2.茶水本身富含多酚类物质,这些物质具有抗氧化、促进心血管健康等潜在益处。加入味精后,可能会改变茶的天然风味,使其失去原有的清新口感。
3.部分人群在摄入大量味精后可能会出现不适症状,如头痛、面部潮红或出汗,这通常被称为“中餐馆综合征”。虽然这些反应相对少见,但仍需注意个人的耐受程度。
在饮用茶水时,不建议加入味精,因为这可能会影响茶的风味,并且某些人可能对味精敏感。饮用茶水时保持其原有的口感和营养价值是较为理想的选择。