王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精主要在肝脏中代谢,涉及两种关键酶:乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。这些酶负责将酒精转化为乙醛,然后再进一步代谢为乙酸,最终被分解为二氧化碳和水。
2.一般情况下,人体每小时平均代谢约10克纯酒精。半斤(约250毫升)的40%浓度的酒含有约100克纯酒精。因此完全代谢这些酒精通常需要10小时左右。
3.乙醇脱氢酶的活性决定了酒精代谢的速度。该酶的数量并不固定,会根据长期饮酒习惯有所变化。对于频繁饮酒者,酶的水平可能会有所增加,导致耐受性提升。
4.性别差异会影响酶的水平。通常男性的酶活性高于女性,意味着男性在相同时间内能代谢更多的酒精。
饮酒时应适量,以免对肝脏造成负担。长期大量饮酒可导致肝损伤以及其他健康问题。