王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.查阅食品包装:大多数包装食品都标明了每份或每100克的能量值(通常以千卡表示)。阅读标签可以帮助了解所吃食物的具体热量。
2.使用食物成分数据库:国家卫生部门或营养学会通常会提供食物成分数据库。这些数据库列出了各种新鲜和加工食品的详细营养信息,包括热量含量。
3.利用手机应用程序:市场上有许多专门设计用于跟踪饮食和热量的应用程序。例如,MyFitnessPal或FatSecret。这些应用常包含广泛的食物数据库,可以快速搜索并记录每日热量摄入。
4.自制食物的热量计算:
记下每种原料的重量。
查找这些原料的热量并按比例计算总热量。
总热量除以制成菜肴的份数,即为每份的热量。
5.餐厅食物:对于外出就餐的情况,可以尝试查找餐厅网站或菜单,它们有时会列出每道菜的热量值。如果没有信息,则可以根据类似食材和烹饪方法做出估算。
6.考虑制备方式:不同的烹调方式会影响食物的热量。例如,油炸食品通常比烤制或蒸煮食物含有更多热量。
通过以上方法,可以准确评估每天的热量摄入,以科学合理的方式进行减肥。注意在减肥过程中保持均衡饮食,适度运动,并咨询专业人士获取个性化建议。