王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.许多维生素和矿物质,如水溶性维生素(如维生素C和B族维生素)和一些矿物质,通过简单的吸收过程进入血液循环,并不需要肝脏广泛代谢。脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)通常需要肝脏的参与来进行储存和转化。
2.草本补充剂和植物化合物可能包含复杂的化学成分,这些成分常常需要肝脏酶系统进行代谢。例如,某些草药中的活性成分需要通过肝脏中的细胞色素P450酶系进行代谢,以利于排泄。
3.蛋白质和氨基酸补充剂在进入体内后,通常被消化道吸收为小肽或游离氨基酸,然后在体内进行蛋白质合成等功能使用,其中部分代谢产物也可能需要肝脏处理。
4.某些高浓度或合成形式的补充剂可能对肝脏造成额外负担,尤其是在长期大剂量使用情况下。这是因为肝脏负责过滤和解毒,因此过多的某些化合物可能会导致肝脏负担加重。
营养膳食补充剂的代谢途径因成分不同而有所差异,有些成分显著依赖肝脏代谢,而其他则不需要。在开始任何新的补充剂之前,最好咨询专业医疗人士以确保安全。