茶与羊奶同饮有何影响

2025-04-01
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:茶和羊奶同饮可能会影响茶叶中某些成分的吸收及其健康益处,而羊奶中的乳脂肪可能对消化产生不同效果。

1.茶中的鞣酸可以与羊奶中的蛋白质结合,形成沉淀,降低蛋白质的生物利用度。这可能使得羊奶中的一些有益蛋白质无法被人体有效吸收。

2.添加羊奶可能会改变茶中抗氧化剂如儿茶素的活性。儿茶素是茶中的一种重要成分,具有抗氧化作用,但在与羊奶混合时,其活性可能受到抑制。

3.羊奶含有较高水平的乳脂肪,可能影响茶的味道和口感,同时也会增加茶饮的热量摄入。

4.羊奶可能增加茶的钙含量,这对于一些需要额外钙补充的人群来说是有益的。对于乳糖不耐受者,羊奶可能导致消化不适。

考虑到以上几点,茶与羊奶同饮在营养吸收方面存在一定的影响,应根据个人口味与身体条件选择是否混合饮用。

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