牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡本身含有咖啡因和多种酸性成分,可能会刺激胃黏膜并导致胃部不适。通过与牛奶混合,可以降低咖啡的酸度,减轻对胃的刺激作用。
2.牛奶富含钙质和蛋白质,这些营养成分有助于保护胃黏膜。尤其是蛋白质能够在胃内形成一层保护膜,从而减少酸性物质对胃壁的直接刺激。
3.研究表明,很多人在饮用加牛奶的咖啡后,胃部的舒适感明显好于单独饮用黑咖啡。这说明牛奶可以起到一定的缓冲效果,减轻咖啡对消化系统的影响。
4.牛奶还含有维生素D和其他矿物质,有助于增强免疫力和促进消化功能,对整体胃肠健康有积极作用。
选择咖啡搭配牛奶有助于降低胃部不适风险,同时提供更多保护性营养。