武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质的食物。头发的主要成分是角蛋白,而角蛋白是一种蛋白质。补充足够的蛋白质对保持头发健康非常重要。可以选择鸡蛋、瘦肉、豆类和坚果等食物。
2.含有不饱和脂肪酸的食物。不饱和脂肪酸可以促进头皮健康,有助于减少脱发。鱼类如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼,以及亚麻籽、核桃等都是良好的来源。
3.富含维生素E的食物。维生素E具有抗氧化作用,可以保护头皮的血液循环,促进头发健康。坚果和菠菜中含有丰富的维生素E。
4.含有锌的食物。锌是促进头发生长的重要矿物质之一。缺乏锌会导致头发干燥、易断裂。牛肉、螃蟹、南瓜籽和燕麦片中都含有丰富的锌。
5.含有铁元素的食物。铁对于红细胞向毛囊输送氧气非常重要,缺乏铁会导致脱发增多。红肉、菠菜、豆类和强化谷物中铁元素含量较高。
6.含有维生素B族的食物。维生素B7(生物素)和维生素B12对于头发健康同样重要。这些维生素能促进头发的生长与修复。鸡蛋、乳制品、绿叶蔬菜和全谷物都是良好来源。
7.含有维生素A的食物。维生素A有助于皮脂(头皮油脂)的生成,保持头皮湿润。胡萝卜、甘薯和红薯富含维生素A。
调整饮食结构的同时,也要注意保持规律作息,避免长期熬夜。保持心情愉快,适度运动,对改善脱发都有积极的作用。