武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉富含优质蛋白，有助于伤口愈合。每100克瘦牛肉含有约20克蛋白质，能够为身体提供足够的氨基酸，促进细胞修复和组织再生。
2.牛肉中还含有丰富的铁元素，每100克瘦牛肉约含有2.6毫克铁，有助于预防产后贫血，增强体质。
3.剖腹产后需要补充能量以恢复体力，牛肉是良好的能量来源，每100克瘦牛肉大约含有250千卡的热量，能够提供所需的能量。
4.牛肉中的锌元素也对免疫系统有益，每100克瘦牛肉约含有6毫克锌，可以增强免疫功能，提高抗感染能力。
饮食方面，建议选择瘦牛肉，避免油腻和高脂肪部分，以免增加消化负担。同时，应注意烹饪方式，尽量选择蒸、煮等清淡的方式，避免辛辣刺激的调味品。