武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每日钙需求:根据推荐,9岁儿童每日需摄入约1000毫克的钙,以满足正常生长发育和骨骼健康。这可以通过天然食物来源来实现。
每250毫升牛奶含钙约300毫克,每天饮用2-3杯牛奶能够提供主要的钙来源。
酸奶、奶酪等乳制品也是高钙食品,建议每天选择一份。
深绿色蔬菜如西兰花、菠菜,每100克含钙约50-150毫克,可作为乳制品的补充来源。
豆制品如豆腐、豆浆,每100克可提供约100-200毫克钙,也是一种良好的植物钙来源。
坚果如杏仁、芝麻,每10克约含钙50-80毫克,可适量加入到日常饮食中。
2.维生素D的作用:维生素D有助于促进钙的吸收,9岁儿童每日需要400-600国际单位。其来源包括:
晒太阳是最自然的获取途径,建议每天保证20-30分钟的户外活动,充分接触阳光。
食物来源包括鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼),鸡蛋黄和强化食品(如维生素D强化牛奶)。
3.饮食中的限制因素:注意减少可能影响钙吸收的因素。
碳酸饮料中的磷酸可能抑制钙吸收,应尽量避免。
高盐饮食会导致尿钙流失,高糖食品也可能干扰钙代谢,需要控制摄入。
草酸含量高的食物如菠菜、甜菜头,虽有一定钙含量,但因其草酸会与钙结合,降低吸收率,建议同时摄入其他高钙食物。
4.钙补充剂的使用:在饮食无法满足需求或有明确缺乏时,可适当使用钙补充剂,但需医生指导。过量补钙可能增加肾结石风险,不宜盲目服用。
保证均衡膳食和健康的生活方式是9岁女孩补钙的基础,有效避免骨质疏松发生,并促进正常成长发育。