魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.螃蟹的热量相对较低,每100克螃蟹的热量大约为97千卡。相比之下,其他高蛋白食物如鸡肉和牛肉的热量要高得多。在控制总热量摄入的情况下,螃蟹是比较合适的选择。
2.螃蟹富含优质蛋白,每100克螃蟹可提供约19克蛋白质,可以帮助增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。这对于减肥者来说是一个优势,因为蛋白质有助于维持肌肉质量,同时消耗更多能量。
3.螃蟹中的胆固醇含量较高,每100克大约含有70毫克胆固醇。对于需要控制胆固醇摄入的人群,应该适量食用。避免使用高脂肪的烹饪方式,如油炸,以免增加额外热量。
4.减肥期间,饮食均衡是关键。早餐除了螃蟹,还应加入适量的蔬菜、水果和全谷类,确保摄入足够的纤维和营养素,以保证整体健康。
在减肥过程中,螃蟹作为早餐的一部分,需考虑整体饮食结构和每日热量摄入。合理安排膳食结构和控制热量摄入,有助于实现减肥目标。