魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质的作用:蛋白质是人体必需的三大宏量营养素之一,对肌肉修复、免疫功能和激素合成等至关重要。过量摄入蛋白质并不会自动转化为脂肪减少。多余的蛋白质在体内会被转化为能量或储存为脂肪。
2.热量摄入与消耗:减肥的核心原理在于摄入热量小于消耗热量。即使蛋白质相比碳水化合物和脂肪具有更高的食物热效应,但如果总热量摄入超过身体所需,仍然可能导致体重增加。
3.缺乏运动的影响:运动能够促进新陈代谢和增加卡路里消耗,不仅帮助燃烧更多脂肪,同时还能维持和增强肌肉质量。如果只增加蛋白质摄入而缺乏运动,可能无法充分利用蛋白质的潜在好处。
4.健康风险:长期过量摄入蛋白质可能对肝脏和肾脏造成负担,特别是在存在基础肾脏疾病的情况下。饮食中其他营养素的不足也可能导致营养失衡。
通过合理控制饮食中的蛋白质摄入量,并结合适当的运动,才能更有效地实现健康减肥目标。调整饮食结构时,应根据个人身体状况及目标制定合适的计划。