侯正华副主任医师
东南大学附属中大医院 心理精神科
1.诱发因素:情绪性进食主要由负面情绪驱动。这些情绪包括压力(如工作或学业压力)、焦虑(如对未来的不确定性)、悲伤(如失去亲人)以及孤独等。正向情绪如庆祝和奖励也可能诱发过量进食。
2.生理机制:情绪性进食可能与大脑中多巴胺系统活动有关。在情绪低落时,进食可以短暂激活奖赏中枢,使人感到愉悦,从而形成一种对特定食品的依赖,特别是高糖、高脂肪的加工食品。
3.食物选择:情绪性进食通常集中于高热量、高甜度、高脂肪的“安慰食品”,例如巧克力、甜点、油炸食品。这些食品容易刺激味觉和情绪中枢,但长期摄入会增加肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险。
4.后果影响:这种行为可能引发恶性循环。例如,进食后短暂缓解情绪,但紧接其后的内疚感或体重增加可能进一步加剧负面情绪,从而又刺激更多的情绪性进食。长期情绪性进食可能掩盖心理健康问题,延误干预时机。
5.干预方法:识别触发情绪性进食的具体情境是关键,可以通过记录日记追踪情绪变化和饮食习惯。培养其他健康情绪管理方式,如运动、冥想、深呼吸、艺术创作等,可有效减少情绪性进食的发生频率。如果症状严重,应及时就医,接受心理咨询或行为治疗。
情绪性进食并不是单纯的意志薄弱行为,而是一种需要关注的心理和行为现象。通过科学的方法调整饮食和情绪管理,大多数人能够逐步改善这一问题。