耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.银耳富含膳食纤维和多种维生素,有助于改善消化功能和增强免疫力。对于一些恢复期的患者,适量食用可能有助于改善营养状况。
2.银耳具有一定的润肺和滋阴功效。中医认为,银耳对身体有温和的滋补作用,因此在身体虚弱时适量食用可能有利于康复。
3.脑出血后,患者通常需要低盐、低脂、易消化的饮食。银耳羹如果不添加过多糖分和脂肪,是一种较为健康的选择。
4.必须注意的是,严重脑出血或术后恢复期需要严格控制饮食,必须遵循医生或营养师的建议。
银耳羹可以作为脑出血病人的辅助食物,但需视个体情况和医生指导进行合理选择和搭配。