刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.停止食用:立刻停止食用任何可疑或已经发霉的食物。发霉的食物会产生霉菌毒素,例如黄曲霉毒素,这些毒素对人体有害。
2.观察身体反应:进食后,密切留意是否出现不适症状,如恶心、呕吐、腹泻或头痛。这些症状可能在几小时内出现。
3.补充水分:摄入足够的水分可以帮助身体排出潜在的毒素。建议成人每日饮水量不少于8杯,儿童则视年龄和体重而定。
4.就医建议:如果出现严重或持续性的症状,应及时寻求医疗帮助。医生可能会建议进行进一步检查以确保安全。
5.预防措施:未来应妥善储存食品,保持干燥并避免长时间存放,以减少食物发霉的可能性。
采取上述步骤可以降低因误食发霉食物而导致健康问题的风险。妥善管理日常饮食及食品储藏,有助于维护身体健康。