杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.胃肠不适:茶叶中含有大量的鞣酸,空腹饮用时可以刺激胃黏膜,引起胃酸分泌增加,从而导致胃部不适、恶心或烧心等症状。特别是浓茶更容易对胃肠道产生刺激。
2.干扰铁的吸收:茶叶中的鞣酸与食物中的铁结合,形成不溶性化合物,使铁的吸收减少,这对于本身就存在缺铁性贫血的人群更为不利。研究表明,茶水可能使铁的吸收率降低60%左右。
3.咖啡因摄入过量:茶叶中含有一定量的咖啡因,过量摄入会导致神经系统兴奋,表现为失眠、心悸、焦虑和高血压等症状。一般来说,每杯茶大约含有20-60毫克的咖啡因,根据人体耐受程度不同,适量饮用是安全的,但需注意每日总量不宜过多。
在饮用茶叶水时,需注意适量,不要空腹饮用,尤其是对于患有胃肠道疾病或缺铁性贫血的人群,更应谨慎选择茶的种类和饮用方式。同时,合理控制每日的茶水摄入量,以避免咖啡因的副作用。