武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A对眼睛健康至关重要,有助于维护角膜的健康。胡萝卜、甘蓝、菠菜等是富含维生素A的蔬菜。这些蔬菜中胡萝卜特别被推荐,因为它们不仅富含维生素A,还含有β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A。
2.维生素C具有抗氧化作用,能够保护眼部细胞免受自由基损害,并支持免疫系统功能。西兰花、西红柿、绿叶蔬菜如羽衣甘蓝等都是维生素C的良好来源。
3.黄瓜和芦笋等蔬菜含有大量水分,可以帮助保持水合作用,对缓解由于红眼病引起的不适感有帮助。
合理饮食可以辅助治疗红眼病,但并不能替代专业医疗建议。如红眼病症状持续或严重,应寻求医疗帮助。在饮食中应尽量避免辛辣刺激性食物,以防止加重眼部炎症。