武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芥菜中的维生素C含量丰富,每100克芥菜含有约85毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化作用,可以增强免疫系统的功能,从而帮助身体更好地对抗感染。
2.芥菜还含有多种B族维生素,如维生素B6和叶酸,这些营养素对细胞生成和修复非常重要,能够支持身体在感染期间的恢复过程。
3.富含纤维的芥菜每100克中含有约3克的膳食纤维。高纤维饮食可促进肠道健康,提高免疫力,并减少炎症反应。
4.芥菜提供矿物质如钙、钾和铁,有助于维持身体正常运作以及增强机体抵抗力。
尽管芥菜对健康有益,但在患有红眼病期间,应避免与他人共享餐具,保持良好的个人卫生习惯,以防止疾病传播。同时,建议遵循医生的治疗方案进行针对性治疗。