沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物:建议每日摄入总热量的45-65%应来自碳水化合物。以一个成年人每天需要约2000千卡的总热量为例,对于此身高体重的人,大约需从碳水化合物中获取900-1300千卡,即225-325克。这些碳水化合物应主要来源于全谷物、蔬菜、水果和豆类,而非精制糖或加工食品。
2.蛋白质:蛋白质摄入量通常建议为占总热量的10-35%。按照同样的每日总热量计算,需要50-175克的蛋白质。考虑到个体需求及活动水平,中间值如75-100克可能较为合适。好的蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类和坚果等。
3.脂肪:脂肪摄入量应占每日总热量的20-35%。这意味着大约400-700千卡应来自脂肪,即44-78克。尽量选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、鳄梨和坚果中的脂肪,同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
合理分配三大营养素有助于维持能量平衡和身体健康,同时要根据日常活动水平、代谢率和健康目标进行调整。确保饮食多样化,以获得充足的微量营养素,从而支持整体健康。
