沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是人体组织生长和修复的基本构成成分。它提供氨基酸,这是合成生长激素和骨骼、肌肉发育所需的重要物质。适量摄入鸡肉、鱼类、豆类、牛奶和蛋类可以帮助满足身体对蛋白质的需求。
2.钙:钙是骨骼健康的核心元素,约99%的钙存在于人体的骨骼和牙齿中。儿童和青少年正处于骨骼生长的阶段,需要高水平的钙来支持骨密度和强度。牛奶、奶酪、酸奶和绿叶蔬菜都是钙的良好来源。
3.维生素D:维生素D有助于促进钙的吸收,因此对于骨骼健康至关重要。阳光是天然的维生素D来源,鱼肝油、鲑鱼和强化食品如牛奶也可提供维生素D。
4.维生素A:维生素A在细胞生长、免疫功能和视力方面起到关键作用,也与生长激素的分泌有关。胡萝卜、甘薯、菠菜和动物肝脏都是富含维生素A的食物。
5.锌:锌是多种酶的组成部分,对细胞分裂和蛋白质合成有帮助,从而支持身体的生长发育。富含锌的食物包括牡蛎、红肉、家禽和坚果。
6.铁:铁是血红蛋白的成分,负责输送氧气到全身各个组织,对于生长发育尤为重要。瘦肉、豆类、坚果和绿色蔬菜是铁的重要来源。
保持均衡饮食,摄取足够的这些营养素,有助于支持正常的生长发育和骨骼健康。