沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钙是人体必需的矿物质之一,约99%的钙存在于骨骼和牙齿中,其余的分布在血液、肌肉和其他组织中。成人每日建议摄入量为1000-1300毫克,具体数量取决于年龄和性别。
2.一些研究观察到,高钙饮食可能与心血管健康有关,但这些联系并不明确。个别研究提示高钙可能通过影响脂质代谢来间接有助于改善心血管健康,但这种说法仍需进一步验证。
3.胆固醇由肝脏合成,也是细胞膜的重要组成部分。饮食中摄入的胆固醇较少直接影响血液中的胆固醇水平,饱和脂肪和反式脂肪才是主要影响因素。
4.目前更多证据支持通过饮食调整和生活方式改变(如增加膳食纤维摄入、减少饱和脂肪和反式脂肪摄入,以及定期锻炼)来有效管理胆固醇水平。
补钙主要用于骨骼健康,尚无证明其能直接降低胆固醇的充分依据。在控制胆固醇方面,应更注重全面的饮食和生活方式调整。