沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增加膳食纤维:可以多摄入富含膳食纤维的食物,如燕麦、全谷物、豆类和各种蔬菜。这些食物不仅低脂,还能提供持久的饱腹感。研究表明,每天摄入25-30克膳食纤维有助于降低胆固醇水平。
2.选择瘦蛋白质:蛋白质也是提供饱腹感的重要营养素。但可选择植物性蛋白质或瘦肉,例如豆腐、扁豆、鱼类和去皮禽肉。适量摄入蛋白质能够帮助维持肌肉质量并提供能量。
3.健康脂肪的替代:用坚果和橄榄油等食品中的健康脂肪替换不健康的饱和脂肪酸。虽然脂肪摄入需控制,但健康脂肪能够提供能量并延长饱腹时间。
4.合理的餐次分配:将每日三餐分成五到六餐小份进食,有助于保持稳定的能量供应和防止暴饮暴食。同时,稳定的血糖水平也有利于控制食欲。
5.注意食物的体积和密度:选择体积大但热量密度低的食物,比如汤类和色拉,这些食物可以填满胃部空间而不会造成过多卡路里摄入。
6.饮水充足:有时候口渴容易被误认为饥饿,确保每天饮用足够的水以维持正常的新陈代谢和消化功能。
通过以上方法,在减少肉类摄入的同时,也能有效缓解饥饿感,并有助于控制血脂水平。即便如此,任何饮食调整都应在专业医生或营养师指导下进行,以确保营养均衡和健康维持。
