张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.麻椒中的胡椒碱被认为是引起胃肠刺激的主要成分。对于某些敏感个体,胡椒碱可能会导致胃酸分泌增加,从而引发胃痛。
2.摄入大量麻椒时,肠胃道的蠕动可能受到影响,导致肠胃不适或疼痛的发生。这种情况在原本就存在胃部疾病的人群中更为明显。
3.研究表明,大约10%到20%的人群对辛辣食物可能表现出一定程度的不耐受,这与其个体差异和胃肠道健康状况有关。
并非所有人都会因食用麻椒而感到不适。如果在食用麻椒后频繁出现胃痛,应考虑减少摄入量或咨询医生以获得进一步指导。在饮食中,适量摄入麻椒通常不会对健康造成显著影响。