王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:叫花鸡主要成分是鸡肉。鸡肉属于高蛋白质低脂肪食物,但其热量受烹饪方式影响较大。如果使用大量油或调料腌制,热量会明显上升。标准的叫花鸡每100克含有约250-350卡路里的热量,这个数值视制作方法而异。
2.饱和脂肪:鸡皮含有较多饱和脂肪,若经常食用鸡皮则可能导致体内脂肪积累增加。建议选择去皮的鸡肉以减少饱和脂肪摄入。
3.搭配食物:在享用叫花鸡时,若同时搭配高热量、不健康的食物如油炸食品、甜点或含糖饮料,整体热量摄入会增多,从而提高肥胖风险。
适度食用叫花鸡并关注饮食平衡与热量摄入,通常不会引发肥胖问题。保持均衡饮食和规律运动是控制体重的重要因素。
