患有糖尿病的人能否食用山药黑芝麻蜂蜜酥

病情分析：糖尿病患者在食用山药黑芝麻蜂蜜酥时需要谨慎，因为这款食物可能含有较高的糖分和碳水化合物。

1.山药：山药富含淀粉，属于碳水化合物类食品。每100克山药大约含有13到20克碳水化合物，对于血糖具有一定影响。

2.黑芝麻：黑芝麻虽营养丰富，但主要提供脂肪和少量的碳水化合物，每100克黑芝麻中约含有23到25克脂肪。黑芝麻对血糖影响较小，但热量相对较高，需要考虑总摄入量。

3.蜂蜜：蜂蜜含有大量果糖和葡萄糖，常被视为天然甜味剂。每100克蜂蜜含有约80克糖，是糖尿病患者饮食中需要严格控制的部分。

综合以上成分，糖尿病患者在食用此类食品时应注意控制量，以避免摄入过多糖分导致血糖骤升。同时，可以考虑选择低糖或无糖替代品，并结合其他健康饮食方案来管理血糖水平。