牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜的功效和潜在风险:
生姜含有多种活性化合物,如姜辣素,具有抗炎、抗氧化作用,可以帮助改善消化和缓解恶心。
过量食用生姜可能导致胃灼热、腹泻和口腔刺激。特别是对于那些有出血性疾病或服用抗凝剂的人,生姜可能增加出血风险。
2.蜂蜜的益处和注意事项:
蜂蜜天然含有糖分和多种酶,具有润肺止咳、促进伤口愈合等作用。
由于其高糖分含量,过量摄入蜂蜜可能导致体重增加和血糖上升。对于婴幼儿和免疫系统较弱者,生蜂蜜可能引发肉毒杆菌中毒的风险。
3.长期饮用的建议:
建议每天适量食用,具体可视个体需求调节,一般成人每日生姜摄入不应超过4克。
对于蜂蜜,每日的糖分摄入应控制在总能量摄入的10%以下,对于大部分成年人来说,这大约为25-50克。
适量饮用生姜和蜂蜜有助于支持健康,但需避免过量以防止潜在的负面影响。