武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒素:尽管主要存在于辣椒果实中,辣椒叶也含有少量辣椒素。这种物质能够刺激皮肤和黏膜,导致灼热感。
2.过敏反应:某些人群对辣椒叶中的特定蛋白质或化学成分过敏,接触后可能出现红肿、瘙痒等症状。
3.接触性皮炎:长时间或多次接触辣椒叶,尤其是破损的叶片,容易引发接触性皮炎,表现为皮肤红肿、干燥、脱屑等不适症状。
4.刺激性物质:辣椒叶中可能含有其他一些刺激性物质,这些物质在接触皮肤时会引起轻微的刺激反应。
避免手部不适,建议在处理辣椒叶时戴上手套,减少直接接触。同时,如已出现不适,应及时清洗患处,并观察症状变化,必要时寻求医疗帮助。