牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.温胃健脾:生姜是常用的中药材,能够刺激胃黏膜,促进胃液分泌,帮助消化。大枣则富含多种营养成分,能够滋养脾胃,改善虚弱体质。米粥作为基础,可以提供能量和促进食物的吸收。
2.补血养颜:大枣中含有丰富的铁元素和维生素C,有助于促进血液循环,增强造血功能,从而缓解贫血症状。大枣的抗氧化特性对皮肤有益,有助于保持皮肤光滑和减少皱纹。
3.增强免疫力:生姜具有抗菌、抗病毒性质,能够提高身体抵抗力,对预防感冒等常见疾病有一定帮助。大枣中的多糖成分可以调节免疫系统,提高机体的自我保护能力。
在饮食中适度加入姜大枣米粥,有助于整体健康和营养摄入,特别适合在秋冬季节食用。