魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗的平衡:减肥的基本原理是热量消耗大于摄入。人体需要热量来维持基础代谢和日常活动。当摄入的热量超过身体需要时,多余的热量将储存为脂肪,导致体重增加。
2.食物热量差异:不同食物的热量差异很大。蛋白质和碳水化合物每克提供约4大卡,而脂肪每克提供约9大卡。高脂肪食物通常比高蛋白质或高碳水化合物的食物热量要高。
3.食物选择的重要性:选择低热量、高纤维的食物如蔬菜、水果可以帮助减少总体热量摄入,同时提供足够的营养。全谷类、瘦肉和豆类等食物不仅能提供必要的蛋白质,还能增强饱腹感,减少过度饮食的风险。
4.分餐与控制份量:采取少量多餐的方法可以帮助避免过度饥饿导致的暴饮暴食。同时,控制每餐的份量是减少热量摄入的一种有效策略。
保持适当的热量摄入是减肥成功的重要因素之一。通过选择低热量、高营养的食物,并注意饮食习惯,可以有效管理体重。
