武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质食品:蛋白质对于身体修复和免疫功能至关重要。瘦肉、鸡蛋、豆类和乳制品是优质蛋白质的来源。
2.丰富的维生素和矿物质:维生素C和锌有助于提高免疫力。水果和蔬菜,如橙子、草莓、菠菜和西兰花,含有丰富的维生素。坚果中含有锌。
3.足够的热量:发烧和其他症状可能导致高能量消耗,应摄取足够的碳水化合物,如全谷物、大米和面食,以提供能量。
4.保持水分:感染期间容易出现脱水,应多喝水。天然果汁、汤和茶有助于保持体液平衡。
5.健康脂肪:健康的脂肪可以提供能量并支持细胞功能。在烹调时使用橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪。
6.避免刺激性食物:辛辣、油腻或加工食品可能加重胃肠道不适,建议尽量避免。
综合以上建议,新冠病毒感染者应选择营养丰富、易消化的食物,确保机体获得足够的营养支持和水分以帮助恢复。同时,要注意根据个人的具体病情和医生建议调整饮食。