武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.发酵食品富含的组胺、酪胺等活性物质可能会引起过敏反应,加剧皮肤炎症。对于痤疮患者,皮肤已经处于敏感状态,进一步的炎症反应可能会使情况恶化。
2.臭豆腐通常经过油炸处理,高脂肪、高热量的饮食会增加皮脂腺的分泌,导致皮脂堵塞毛孔,从而加重痤疮。
3.油炸食品还会增加体内的氧化应激水平,促进自由基生成,损伤皮肤细胞,使得皮肤恢复能力减弱,痤疮愈合时间延长。
4.过多的盐分摄入也会影响体内水盐平衡,导致皮肤干燥,进而引发更多的皮肤问题。
患痤疮期间建议尽量避免食用臭豆腐。同时,应选择清淡的饮食,多摄入富含维生素和抗氧化物的食物,如新鲜水果、蔬菜以及全谷类食品,以促进皮肤健康和痤疮的恢复。