吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋补身体:鱼鳔富含胶原蛋白,这是人体结缔组织的重要组成成分。每100克鱼鳔中胶原蛋白含量可达80%以上,这种高含量的胶原蛋白有助于保持皮肤弹性和健康。
2.促进生长发育:鱼鳔中含有丰富的氨基酸和多种矿物质,如钙、磷等。这些营养元素对于儿童和青少年的骨骼和肌肉发育具有积极作用。
3.增强免疫力:鱼鳔中的蛋白质和其他营养成分能够帮助提升机体免疫力。适量食用鱼鳔,有助于增强对抗感染的能力。
虽然鱼泡具有这些功效,但在食用时应注意控制摄入量,以免因过量摄入导致身体不适。饮食均衡、适度是保持健康的关键。