卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.胃肠刺激:辛辣食物中含有辣椒素,这种化合物会刺激胃黏膜,引发胃酸分泌增加,从而导致胃部不适或疼痛。如果胃黏膜较为敏感,可能会出现腹痛。
2.肠道反应:辣椒素还会刺激肠道,加速肠蠕动,导致食物快速通过肠道,引发腹泻。这种情况下,水分在肠道内没有充分吸收就随着食物排出体外。
3.个体差异:不同个体对辛辣食物的耐受程度存在差异。有些人肠胃较为敏感,在摄入辛辣食物后容易出现消化道症状,如腹痛和腹泻。
4.饮食习惯变化:突然增加辛辣食物的摄入量,尤其是在平时饮食较为清淡的人群中,更容易引发胃肠不适。
5.胃肠道疾病:对于某些患有胃肠道疾病的人群,如胃炎、肠易激综合征等,辛辣食物可能加重原有症状,引发腹痛和腹泻。
注意避免过量食用辛辣食品,特别是在身体不适或胃肠道较为敏感的情况下。保持均衡饮食,有助于减少此类症状的发生。